Your cart
No hay más artículos en tu carrito
THE VOYAGE
THE VOYAGE
Para Guy Grieve, el océano no es solo una parte integral de su hogar y de su crianza, es también una parte vital de su medio de subsistencia
A principios de 2021, nos asociamos con el amante y experto en la naturaleza Guy Grieve, cuando se embarcó en un viaje por las remotas islas Hébridas.
A principios de 2021, nos asociamos con el amante y experto en la naturaleza Guy Grieve, cuando se embarcó en un viaje por las remotas islas Hébridas.
Guy actualmente vive en Moorfoot Hills en el continente escocés con sus dos hijos, Oscar y Luke. Durante los últimos 11 años, Guy ha trabajado como buceador de vieiras en la isla de Munn, dirigiendo The Ethical Shellfish Company junto con su ex-esposa Juliet.
Guy y Juliet fundaron The Ethical Shellfish Company con el objetivo de poner la ética en el centro de sus prioridades. Una empresa que nunca vendería productos del mar a costa del medio ambiente marino.
Guy actualmente vive en Moorfoot Hills en el continente escocés con sus dos hijos, Oscar y Luke. Durante los últimos 11 años, Guy ha trabajado como buceador de vieiras en la isla de Munn, dirigiendo The Ethical Shellfish Company junto con su ex-esposa Juliet.
Guy y Juliet fundaron The Ethical Shellfish Company con el objetivo de poner la ética en el centro de sus prioridades. Una empresa que nunca vendería productos del mar a costa del medio ambiente marino.
Bucear en busca de vieiras es uno de los métodos más sostenibles que existen y la sostenibilidad es el núcleo de su ethos. Cada vieira se recoge a mano, asegurando que no se dañe el hábitat marino circundante.
A medida que la empresa creció, se expandió desde solo entregar a los chefs en Edimburgo y Glasgow, hasta suministrar a algunos de los mejores chefs en todo el Reino Unido.
Ahora trabajan con una variedad de chefs con estrellas Michelin que comparten los mismos valores y huyen de tomar atajos cuando se trata de calidad y procedencia.
Bucear en busca de vieiras es uno de los métodos más sostenibles que existen y la sostenibilidad es el núcleo de su ethos. Cada vieira se recoge a mano, asegurando que no se dañe el hábitat marino circundante.
A medida que la empresa creció, se expandió desde solo entregar a los chefs en Edimburgo y Glasgow, hasta suministrar a algunos de los mejores chefs en todo el Reino Unido.
Ahora trabajan con una variedad de chefs con estrellas Michelin que comparten los mismos valores y huyen de tomar atajos cuando se trata de calidad y procedencia.
Únete a Guy y su familia en su aventura mientras navegan por el paisaje espectacular y, a veces, desafiante de las islas Hébridas, en nuestro video a continuación.
Confiable, dinámica y distintiva. Descubre nuestra gama de motores fueraborda, con una tecnología y potencia inigualables.
Sigue nuestro viaje con Guy a continuación y descubre la belleza de las Islas Hébridas.
La aventura comienza con un Honda.
El escultor de madera Mathew Reade habla sobre su arte y descubrimos cómo el Océano Atlántico se convierte no solo en parte de su trabajo, sino también en parte de sí mismo.
En la Isla de Staffa, Guy y sus hijos admiran cómo las olas del Atlántico han creado algo de extraordinaria belleza natural.
Aunque separadas por el agua, las comunidades de las Islas Hébridas han formado estrechos lazos, unidas por sus vidas en medio de las olas. Naomi Knight de Inverlussa Mussels y el gaitero escocés Angus MacColl comparten la importancia de estos lazos formados durante siglos.
En la cuarta jornada, descubrimos cómo los lugareños aprovechan las aguas del Atlántico Norte para crear nuevas visiones audaces en Gigha Halibut Farm y la destilería de whisky Lagavulin.
En nuestro último día, Guy nos lleva a través del traicionero remolino de Corryvreckan y reflexiona sobre su increíble aventura con sus hijos, Luke y Oscar.
Sigue a Guy Grieve y The Ethical Shellfish Company en Instagram
